喜欢拥有松脆质感和浓郁香味的果仁吗?那你就不要吝惜时间去准备了，在直接食用前或者加入到其他食品中前去烤一下吧。普通果仁跟烘焙过的果仁是完全不一样的，就是这么一小段高温加热的时间就可以释放果仁里面的油脂，提升它的浓郁香味和松脆质感。

　　如果你要烤的果仁数量比较少，一杯的话，那你就将果仁倒入平底锅中，然后放在炉上用中高温加热几分钟。注意，这时候不用再向里面加油了，因为果仁本来就有足够的油脂。而且你要经常搅拌翻滚以防果仁被烤焦了。

　　如果你要烤的果仁数量很多的话，那就将果仁倒入烤盘，尽量均匀分布，然后放入烤炉，以177℃的高温烘焙15-20分钟即可。现在你就可以尽情享用这香味扑鼻、松脆爽口的果仁了，你可以撒在沙拉上再一起吃，也可以直接食用。